Beta Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard
ベータ カベルネ・ソーヴィニヨン モンテシッロ・ヴィンヤード

持ち寄りブラインド・ワイン会。 赤のフライトの最初のワインは、ベータ・ワインズ・モンテチェロ・ヴィンヤード・ムーン・マウンテン・ディストリクト・ソノマ・カウンティ2014を頂きました。 若い注目のワイン・メーカー、元ハーランでワイン作りをしていたキータン・モディが2008年設立したベータ・ワインズです。 少し赤身を帯びたしっかり目のガーネット。 カシスやブラック・ベリーにシガー、スパイス、シーダー等がしっかりと香ります。 綺麗なストラクチャーのワインで、ミディアム・ボディのカチカチのカベルネ・ソーヴィニヨンという第一印象。しっかり目の酸味からドライなタンニンで、とてもドライ。さほどフルーツ感は感じずに、スパイスや酸味が先行する新しいタイプのワインという印象でした。 好きなスタイルですが、もう少しフルーツ感が合っても良いように思いました。