Bessin Tremblay Chablis 1er Cru La Fourchaume La Pièce au Comte
ベッサン・トランブレイ シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フルショーム ラ・ピエス・オー・コント

ペッサン・トランプレイ　シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フルショーム・ラ・ピエス・オー・コント2020 色調は透明感のあるやや薄いライムイエロー 香りははちみつ、すいかずらのような小ぶりな白い花 優しくフラワリーで心地よい 味わいは柔らかな甘みに、豊富なミネラル 少し硬さの感じる苦味と心地よい酸味 若干の収斂性と苦味が残る ストラクチャーの整った印象で、年数を経ることでしなやかな口当たりとなりそうです。。。多分。 ところで、抜栓したのは平日の23時。。。 なぜか、どうしてもシャブリを飲みたくなりまして。。。病気？ 開けてしましいました。。。残業＆会食&休日出勤で睡眠不足なのに。 一杯だけにして寝ようと思っていたところ、時間をかけていつまでも飲める感じです　汗 シャブリは早飲みに向かないと勝手に思い込んでいましたが、こちらは早飲みOKな感じでした。 ただ、余韻は結構な収斂性が感じられ、時間をおいた方が美味しくなるのは間違いなさそうです。