Benanti Contrada Cavaliere Etna Rosso
ベナンティ コントラーダ・カヴァリエーレ エトナ・ロッソ

本日の一本 ベナンティ コントラーダ　カヴァリエーレ エトナ　ロッソ　2017 8月2日 白茄子と長芋のスパゲッティカプレーゼ

輝きのある淡いルビー 粘性は中程度 黒胡椒、皮、タバコ ブラックベリー、カシス、ドライフラワー スモーキーな香り アタックはほろ苦く、レーズンのような味わい 収斂性もあり苦味が中心 酸味は強く、甘さは控えめ 余韻は長く、乾きを感じる。

エトナのベナンティ 今日は南西斜面のカヴァリユーレ 南東斜面のモンテセッラが美味しくて他のベナンティを買ってみたのだが… 此方は渋みが強すぎてイメージと違うな〜 力強いと広告にはあったけど、成程ものは言いようだ！ モンテセッラが『ガンベロロッソ』でトレビッキエリだったのに納得 しかし同じワイナリーが同じ葡萄で作っているのに、斜面が違うだけでこんなに味わいが違うなんてワインって本当に奥深いわー

ネレッロマスカレーゼ100% Prodotto solo con uve di Nerello Mascalese と書いてあります。 初めて飲みました。 酸の少ないピノノワールのような、 そしてミネラルが本当にたくさん詰まったような、 決して濃くはなく、薄くもなく、 香りはプラムや動物的な香、革の香り、タンニンもきっちり効いている。 滅多に食べませんが、ピッツアを食べたいと思いました。 トマトやチーズに間違いなく合いますが、 ワイン単体で楽しめます。 長熟できるのかは分かりませんが、 もう一本エトナロッソのモンテ　セッラを買ったので、 忘れた頃に空けてみます。