Bellussi Prosecco Rosè
ベッルッシ プロセッコ ロゼ

ベッルッシのプロセッコ・ロゼ。軽い赤？ちょい濃い目白？どれがいいのか合わせるのに困った時に助けを求めるのはこのベッルッシのプロセッコ・ロゼ、フルーティで、苦味も酸味み程よくある。豚肉グリルを爽やかにアーティチョークペーストでいただきました。

サーモンピンクの色合いが涼しさ誘う、ベリーのフルーティ香しながら、タンニンやミネラリーや酸もしっかり、暑い日には最適です。 今日はカジキマグロのモッツァレラとトマトにアンチョビ味付けしたピザ風でいただいてます、塩焼きでない重たい魚料理にもばっちり合います。

グレラ90%、ピノ・ネロ10%、綺麗なサーモンピンクに泡立ちます、香りはベリーやチェリーのフルーティにオレンジの爽やかが加わってます。 春や冬に飲んだ時は、もうちょっと重い印象でしたが、夏に冷やして飲むと、プロセッコ基準のBRUTを大変感じます、辛口、ミネラリー、酸しっかりで暑い日に最適です。

香りはベリーやチェリーしながら、辛口ミネラリーがいいてす。

新しいもの好きなので、早速プロセッコDOCロゼでございます。グレラ最低85%＋残りはピノネロ。赤い果実のチャーミングなお味。ヴォーロ・コズィのテイクアウト、ヴェネト風な？前菜とともに。

Bellussi Prosecco Rosè（2020）色は薄いサーモンピンク、シルバーを感じるのはプレステージ同様、ベリー香るがオレンジの苦味や爽やかさもあり、色合いの割には重く、食事と一緒に是非飲みたい。