Bellussi Brut
ベッルッシ ブリュット

ベッルッシのピノ・ネッロ、シャルマ方式と瓶内二次発酵の飲み比, 赤いラベルのシャルマ方式は、シルバー色に輝き、トロピカルフルーティ甘香爽やか。 瓶内二次発酵のベルカントは、薄いシャンパンゴールドで、フルーティ甘香より、紅茶のスパイシーでまろやかな口当たり、比べるとこちらの方が酸が立ってより泡のインパクトがあります。

トロピカルフルーティ甘香と爽やかミネラリー、ベッルッシの泡は日本の春と夏の間に超合います。

シルバーな色合いってホントないですよねーしかもピノネロで？ 香りは超トロピカルフルーティ香です。室温に置いておくとだんだん濃さを感じてきて、やっぱピノネロなんだと思いますが、辛口ミネラリーは続きます。 冷えてる時一瞬はブランドブラン⁉︎って感じますが、室温に馴染んできたこの味わいはやっぱ黒ブドウで重い、でもこのシルバーの輝きとミネラリーがいつまでも白ブドウと錯覚させます。素晴らしいプロセッコです。

ピノネロはん。アワアワ。 B'zのNewLOVEとともに。 淡あわピンク 伊勢丹会場では一番早く売れてた程好さ泡を。 (販売員さん調べ) 塩分高めで思った以上に夏向け 趣向変えて常温待ってからスタート。 あれ、買ったときもっと色濃かったような？ 果実味はほどほどなので、やっぱり冷えてる方が美味しいし香りが良い気がする 寧ろ皮を感じる この個性ロゼだと思うんですけど… 沢山汗かいたからかも ふぅー格好よかった！

シャンパン。飲み口がキリッとして非常に飲みやすい。

ピノネッロだけど結構軽くてシャープな泡、エグリ・ウーリエに似てるなぁと2度目に感じました！(^^) 残り物つまみに怠惰な日曜夜(^^;)

グランサムのワイン。樽の香りあり。ナッツの香りあり。際立ってこれというものがなく、でも普通に美味しかった。値段を考えると少し物足りない。

お気に入りインポーター、グランサムのブリュット。香りがお気に入り。 旬の筍とラムチョップにセルバーティカを乗せて。

グラスがシルバーに輝く！アプリコットとマスカットの甘くて爽やかな香りがする。 ピノネッロ100%は、ピノ・ノワールほど濃厚でないしシャルドネほど爽やか＆ミネラリーでもない、酸味きつくなく程よいドライ、程よいフルーティ、とにかく飲みやすい！ アサリが大きくなって来ましたね〜今シーズン初ボンゴレビアンコで美味しく飲み干してしまいました(^^;;

珍しいボトルのワイン、ブツブツ、泡を表現かな？ 世界を旅するワイン展、ワイン仲間にも会った。

銀座三越で開催中の食のイタリア展で最長時間試飲させてもらったインポーターさんから買った、もう一本のワイン ピノネロで作られたブランドノワールのスプマンテ ジャケ買いというよりボトル買い？ ゴーヤのようにボツボツしたガラス瓶に入ってます 伊勢丹のイタリア展で完売し、三越用に残しておいたものの最後の一本で、国内在庫最後の一本と聞けば、買わないわけにはいきませんでした٩( ᐛ )و 家飲みというよりどこかに持って行くのにインパクトがあっていいかな〜と。