Baron Longo Hohenstein
バロン・ロンゴ ホーヘンシュタイン

イタリア産ゲベルツトラミネール品種の白ワイン。税込み約¥6.4k- パインジュースのようなイエロー系の色調。香りは勿論、ゲベルツ特有のライチ。餃子、焼き鳥にも合わせてOK。甘くないゲベルツはスパイシーな料理にも安心。先にいただいたバロン・ロンゴの珍しい品種ソラリス白ワインと横飲み。ボトルの表情は酷似してるけど、こちらは蝋のコルクシールドが施されている｡ (因みに買ったのは2021年2月だつた) ◆ ゲベルツトラミネール【Gewürztraminer】 元々はイタリア北部のトラミナーという品種が起源｡フランス・アルザス地方で1870年にクローン選別が行われたという経緯を持つ。冷涼なエリアを好む品種で、果皮はうっすらとピンク色。 グラスに注いだときに、粘性が強めで、他の品種と比べて黄色味が強い品種｡代表的な産地であるフランスのアルザス地方では、ゲヴェルツトラミネールを使用した辛口ワインと甘口ワインの両方が造られている｡ ふんわりと香る風味が非常に多彩で、力強く複雑なブーケが特徴的。食前酒にもぴったりで、マンステールなどの香りが強いチーズとの相性が良い｡