Barbanera Ser Passo Toscana Rosso
バルバネーラ セール・パッソ トスカーナ・ロッソ

フレッシュな風味がいい感じ

色は濃いめですが、酸味も渋味も強くなく、意外にフレッシュな感じが味わえました。

赤みの強いルビー色。 香りはそこそこ強め。 ラズベリーやスミレ、サフランなど。 味も濃いめでフルボディ。 そこそこしっかりとしたタンニンにアロマとしての甘さと程よい酸味。 プルーンの様な味わいかな？

フレッシュ黒果実の香り しっかり酸が軽やかに、その後苦味に近い渋味が舌にくる。嫌な残り方ではない。 ヴィンテージ的にもっと落ち着いた味わいかと想像したが、味わいも香りも非常にフレッシュで、飲みやすい。 コクや深みは物足りないものの、コスパは良いような ヒレステーキと合わせてみたが、フレッシュすぎて合わない。カプレーゼとかピクルスのようなもっと軽いものの方が良かったか。

酒屋のワイン売り場にて。「モンテスクラシックはイマイチだけどアルファはおいしかった。コノスル の安いのはイマイチだけど20バレルはおいしかった。最近はイタリアワイン勉強中」との事前情報を伝えた上で勧められた一本。サンジョベーゼも色々あって、明らかに苦手な香り、味のものもあり。でも、これは好きな部類。一瞬カベルネ？と思う瞬間もあり、総じては重めな感じなのですが、食事と相まって飲むたびにおいしくなる感じ。価格とのバランスはとてもよいと思う。

ワイン会でいただきました！ 赤ワイン苦手だけど、飲みやすかった〜！

最初すっぱい 少しして甘酸っぱくておいしい

味も香りも、ザ・イタリアワイン！1500円！という感じ。重すぎず果実味豊か。やや味は単調気味。 小瓶に移して数日したら果実味が飛んでしまった。

コスパ抜群のトスカーナロッソ。凝縮した濃い果実味が心地よい。ゴベルノ製法とか言う陰干しさせる手法によるものらしい。サンジョベーゼ単体とは思えない力強い味わい。 生産者はバルバネーラ

素晴らしい味！！

トスカーナ・ロッソ セール・パッソ 2016 バルバネラ サンジョベーゼだけで造られた結構濃い目のロッソです…肉料理に合いますな Lapinさんから教えて頂いた ネギ増し増し豚ロースソテー トロけるチーズのせカレーパン

セール・パッソ バルバネラ トスカーナ・ロッソ 2016 ルカ・マローニ誌で99点満点中98点の評価だったらしいです。

ほんのちょいと甘いかな。