Barbadillo Palomino Verdejo
バルバディージョ パロミノ・ヴェルデホ

バルバディージョ・パロミノ・ヴェルデホ 2021 淡い色味のクリーンなアタック。 柑橘類の香りは、優しくスッキリ。 湿度の高い今のシーズンに最適な 爽やかさいっぱいの白ワイン。

スペインの白、天麩羅で楽しむ

スペイン アンダルシア自治州 パロミノ、ヴェルデホ 午後からフレックスで退社。 用事をすませてから 遅いランチ。 お腹が空きすぎて、この日のガッツリは新宿つな八の天ぷら。 柑橘系の香り。 スッキリとした味わいに香ばしさとフルーティーな果実味も兼ね添えてて天ぷらには、これくらいの味わいがいいな。 この日の中で一番さっぱりした味わいのワイン 自宅でピーマンの肉詰めは よく作るけど、この日の おすすめは、ピーマンの牡蠣詰め天ぷら(笑) 縦半分にカットしたピーマンの中に牡蠣を入れて、揚げた天ぷら。そこに薄切りの檸檬を添えてありました。 思わず広島県が思い浮かびましたよー(笑) 特産物ですよね(*^^*) 意外にもピーマンと牡蠣の愛称はピッタリ！ とっても、とっても美味しかったので、家で必ず作ろうと思ったのでした(*^^*) ・牡蠣とピーマンの天ぷら ・銀杏揚げ ・小盛り天丼

天ぷらつな八さんに来てます！ 飲み易くてスルスルいけちゃいます。

さわやかな味わいの中にゆっくりと広がるフルーティな味わいが天ぷらとの相性ビッタリです… 素晴らしいお店で素敵なワインとお料理、最高でした。

パロミノ85%、ベルデホ15%。ハチミツの香りで女子受けしそうなスペインワイン。シーフードにとても良く合いますよ！

@下北沢BARU