Banfi Excelsus
バンフィ エクセルサス

うへー、コレハ、ゴイスーだ、28年の歳月も、いわゆるピーク1にしかすぎず、よどみない果実味に肥沃なタンニンに、極上のアロマ、素晴らしい。虫が小躍りもんどり打つ、華金、素晴らしい。 憑き物が落ちるような深い吐息が出ました。 うまい虫。

熟成されてて飲み頃でした。

☆2.8 エレガント。 洞窟の香り。

Excelsus 2012 Castello Banfi

カヴェを出してたことを知らなかったので、少し驚き。 とても上品にまとまっている。腐葉土の印象が出ていて、秋冬にはぴったり。 酔いが進んで詳細を覚えていないのが悔やまれる…けど、美味しく頂きました。

イタリア帰りの知人からいただいたもの。初めて飲んだバンフィでした。アタック強め。酸味と渋味。開くと樽香がブワッと。

熟成し好きの友人が持ってきたワイン。どっちも下り坂まっしぐら。うーん、熟成し過ぎはあんまり得意じゃないです。