Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo
バーリオ・ジベッリーナ ソーニョ・デル・スッド グリッロ

伊シチリア白。「Baglio Gibellina 'Sogno del Sud' Grillo Terre Siciliane IGT 2018」。ブドウ：グリロ100％。 1日目。色は透明。香りは軽やか。うん！　これです。シチリア島ワインにはまず外れが無くて美味しいです。期待通り。香りはフルーティだがしっかり辛口。鼻の奥にアルコールがツンとくる。良い意味で水のよう。こんな日本酒があったっけな……「上善如水」とか「水芭蕉」とか？　ただ…「とろろ鉄火丼」のような旨みの強い料理には合わなかった。 2日目。やっぱ日本酒っぽいんだけど……中華には合わず。赤に負けてる。舌に甘さが残る。ワイン単体ならいけるのでデザートワイン向け？ 4日目。大丈夫。まだ美味です。アルコール臭と甘味は控えめになってきました。長々と楽しめるデイリーです。