Baby Bad Boy Rouge Sans Sofre
ベイビー・バッド・ボーイ ルージュ サン・スフル

ベイビー バッド ボーイの2020年。品種はメルロー73%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%、カベルネ・フラン10%、マルベック1%とのこと。ステンレスタンク。 色は少し透明感のあるガーネット。ブラックベリーを中心にカシスにほんの少しストロベリー。果実感はやや強め。程よいタンニン。重くない、バランスの良いボルドー。 悪くないと思います。 最後の写真は、気になって買ってしまったペヤングカレー。…カレーの味がどうこうというよりも、付いていた焼きそばソースがまさにペヤングなので、これをかければどんなカレーでもペヤングカレーになると思います(・∀・)

地元酒屋でエチケットが可愛くてジャケ買いした フランスボルドーワイン。 ヴァランドローが手がけるso2無添加ワイン。 裏ラベルに亜硫酸塩？とあったので調べてみると ワイン本体の成分の反応によってごく微量に 自然発生し、検査にかけると検出されてしまうため、 記載しているそう。 葡萄品種メルロー 73% 　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 16% 　　　　カベルネ・フラン 10% 　　　　マルベック 1% 完熟したブルーベリーの香り 表現が難しいけれど落ち着いた甘さの中に 少しだけタンニンを感じる。 口の中に広がる酸味がフレッシュで生々しい 果実味。 濃さがちょうど良くて飲みやすい。

香りが生なましいミルク感。色がラベルのピンクぐらいの鮮やかさ。泡もピンク色に。イチゴミルク。口当たりもそのぐらいなめらかな。オーガニックなのかな？ガレージワイン感満載。よい。