BLANKbottle Kortpad Kaaptoe
ブランクボトル コートパッド・カープトー

アフリカー直輸入ワイン⑤ ブランクボトルのコートパッド カープトー 2017 ポルトガル原産のフェルナン ピレスという品種100% これも美味しい！(´♡ω♡`)/ ↓ 花梨のような美しい果実と少しオイリーなニュアンスのある、エキゾチックな魅惑の白ワイン。ナチュラルでコクと旨みの詰まった素晴らしい白ワインです！！ 外観は済んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く、粘性はさらっとしていて若い印象です。 香りは、抜栓直後は少し閉じています。青りんご、リンゴ、花梨、白桃、ライチや白い花、バター等のイメージがあり、また、少しオイリーなニュアンスです。アタックはしっかりとしており、ソフトな甘味、キメ細かな酸、コクのある苦味、溌溂とした、また、厚みのある果実を味わえます。 スワートランド（マルムズベリーとダーリンの間）にある畑、灌漑無しの古木、樹齢36年のブッシュヴァイン、フェルナン・ピレスを利用。ワインは、タンクの中で自然に発酵及びマロラクティック発酵が行われます。ここまでの段階では一切何も加えられておらず、冬が深まった頃に初めて酸化防止剤を添加します。400lのフレンチオーク旧樽にて熟成されます。 ［ストーリー］ 2011年8月、ピーターは、「ダーリン」と「ホープフィールド」と呼ばれる場所の間のあるカリニャンの畑を訪ねていました。 その時に、直ぐにケープタウンに来て欲しいというSMSメッセージを受け取りました。ピーターは、農家の方にどうやったら最短でケープタウンへ行けるか尋ねました。 彼は、ピーターに「カリニャン畑、そしてシラーズの畑そ過ぎて、フェルナン・ピレスの畑を…」と指示を出しましが。そして、その後、ピーターは、すかさず「フェルナン What ??」と聞き返しました。 彼は、フェルナン・ピレスと答え、ブッシュヴァインスタイルで灌漑無しの、彼の祖父によって植えられた樹と答えました。 ピーターは、それまでフェルナン・ピレスを飲んだことが無く、また南アフリカに植えられている事も知りませんでした。 そして、非常にピーターは興味を持ちました。 ワイン名の「Kortpad Kaaptoe」はアフリカーンス語で、「ケープタウンへの最短ルート」という意味だそうです。 ※ちなみに生産者本人がデザインしているエチケット、これはAC/DCにインスパイアされたものだそう。 そんなにロックなワインではないですけど〜（笑）