Béjot Côtes du Rhône Les Violettes Blanc
ベジョー コート・デュ・ローヌ レ・ヴェヨレ ブラン

初心者メモ：106本目 カシス系の若く甘味のあるいい香り。酸味も甘味も柔らかく優しい。チェリーや飴の風味。タンニンもこれにピッタリのバランスという印象。単独で進んじゃう。妻はバターを齧りたくなると言ったが、なるほど、ジャムっぽいからね。複雑さや多重さは感じないが美味しい。

コート デ ローヌ ブランだけど、ちょっと甘味を感じるのは気のせいかな？

本日2本目に魚料理の後のデザートチーズにフランス産チーズを選んだので、コート・デュ・ローヌの白ワインをセレクト。 甘くは無くデザートワイン的では無かったが、果実味が抑えてられていて、苦味と渋みが爽やかな大人の感じ。 チーズのお供に良く合いました。