Azucca e Azucco In Bocca al Lupo! 2017
アズッカ・エ・アズッコ イル・ボッカ・アル・ルーポ

続いてアズッカエアズッコのオオカミのスプマンテロゼ。紐付けあってるかな？。ロゼも白もエチケットに書いてあるのは一緒なので良くわからず。 これもピノノワール 100%。

ゴーゴー祝い、2本目は豊田にあるワイナリーアッズカエアズッコの通常オオカミのスプマンテ、地元民にはお馴染みのスパークリング。キャビアの軍艦は珍しいけど。スパークリングにはバッチリです。

No1016 外観は綺麗なレモン色、初日は縁に泡が周り続ける 粘性はやや弱く、細い環から細い流れる 香りは、主張があり、パイナップルの酸で、蜂蜜の甘さ、炭酸の渇きを感じる 味わいはアタックは、すっきり酸で、レスカ感とミネラル感で、アワアワが口の中で弾けて、がぶ飲みしてしまう

アズッカ・エ・アズッコの17オオカミのスプマンテ・シャルドネ 日本、愛知 シャルドネ きめ細かく持続性のある泡。やや緑がかった濃いめの黄色。開けたては石鹸や白い花、林檎の爽やかな香り、次第に蜜林檎や白桃の甘い香りに。しっかりした果実味に蜂蜜やシロップのようなふくよかな味わい、程良い酸味と柑橘の皮やハーブのような青さとほのかな苦味、コクのある余韻。 今夜は以前にtoranosukeさんやきーさんが飲まれていたオオカミのスプマンテを開けました♫ 裏ラベルではドサージュゼロとの事ですが、そうとは思えないふくよかさがあります！！ ちょっと不思議な感覚… 温度が上がるのと比例してどんどんふくよかになりました(^^) お惣菜で買ったピーマンの肉詰めやレンコンのはさみ揚げ（写真なし）と相性良かったです♫ 今夜は『レナードの朝』を観ながら(^^) ロバート・デ・ニーロとロビン・ウィリアムズは好きな俳優の2トップです（笑）

アズッカ エ アズッコ オオカミのスプマンテ 「キミに幸あれ」2017 シャルドネ100% 手作業的瓶内二次でノンドサ(もちろんRM) ネットで運良く見つけて長く冷蔵庫に置いて おいたのですが、やっと出番が来ました⤴︎ 最近、濁ったナチュール泡ばかり飲んでるから、 戸惑う程のクリアなゴールド✨ 細かな小さな気泡が元気です！ 白桃・花・ナッツ・綿アメ... ミネラルいっぱいのアロマ❤︎ 味わいは、 優し〜い酸に蜜りんごなんですが、 その蜜はとても爽やかで複雑で〜... 例えようのない奥行きを感じます。 時間の経過でなんと、 ブルシャルのような樽っぽさや、 こってりとした熟したリンゴのような ブランデーっぽさも出てきました！ ‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ こんなことは初めてです！ シャンパーニュにも、cavaにも、 フランチャコルタにも無いこんな感覚╭︎(°ㅂ°`)╮︎ しかもこれ、ブラン・ド・ブランです奥さん！ なんですか？これは⁉️ 呆然と立ち尽くしてしまいました私。。。 (座ってましたけどw) そしてもちろんこのオオカミさんが 大好きになりました❤︎ 昨日は自宅でワイン魔女ランチ飲みでした。 つづく

令和第一回目ワイン会 1日から早速令和最初のワイン会。 テーマは日本国酒？？であります。