Azienda Agricola San Salvatore Falanghina
サン・サルヴァトーレ ファランギーナ

サンサルヴァトーレ ファランギーナ カンパーニア 2017 産地　イタリア　カンパーニア州 品種　ファランギーナ アルコール度数　13% 外観は輝きのあるストローイエロー。白桃，マスカット，洋梨の香りがします．アタックはスムーズで、まろやかな甘みがあります。酸味は溌剌としており、豊かなミネラル感や果実味と調和。白檀の香りが余韻として残ります。美味しいと思います。 香りは甘いのに味はドライ。ちょっと不思議。前菜盛り合わせの中では結晶化したアミノ酸がシャリッとするパルミジャーノ・レッジャーノによくあいました． ina☆さんにオススメいただいていたイル・カーリチェもちらっと覗き見してきました．常連さんがいらしたので試飲はせず中をさっと見てきただけですが，恐ろしいアイテム数でした．今度はゆっくり試飲してみたいです^_^

カンパーニア州のファランギーナ2016年。 フラワリーな香り。 スッキリとした果実み。 酸味は優しいマッタリ系ワイン♪

渋谷チーズスタンドへ。 チーズチーズチーズのオンパレード(ﾟ∀ﾟ) チーズ好きにはたまらんお店でした〜 ワインは華やか系。 フレッシュなチーズに合いましたよ。

ガスパチョとの相性がとてもいい。

未だにファランギーナの特徴が掴みきれずてん

ピーチ、柑橘などの果実の香りにハーブがプラスされた香り。香りとは意外な味わいで美味しい！