Azienda Agricola Fiorano Donna Orgilla
フィオラーノ ドンナ・オルジッラ

力強い柑橘の香り。緑が強めの黄金色。鼻に抜ける青草の香り。フレッシュなレモン、ライム、グレープフルーツをかじったようなみずみずしさ。後から来るほんのりとしたかすかな甘味。魚介全般、生牡蠣にも合いそう。

ドンナ・オルジッラ ペコリーノ 2018 京都名店Fでランチです！ 大将お勧めの ペコリーノです！ 少し茶っぽいイエロー～ 洋梨 桃 青リンゴのしっかりした香りが凄いです！ ミネラル 酸味も爽やか～しっかりした南国のフルーティーなお味が 押し寄せてきます！ 大将！美味しいですが…( *´艸｀)

イタリア中部のマルケ州、ドンナ・オルジッラをグラスで。ペコリーノ100%。 色味は薄いイエロー、香りは洋ナシ、白い花などのフルーティさ柔らかい甘さ。 飲み口はコクと適度な酸味のさっぱり感の同居する、とてもわかりやすく美味しいワイン。 頂いたのは吉祥寺のワイン立ち飲みの「ばっかす」、イロモノと思いきやコスパ高いワインをグラスで頂ける、

ペコリーノ種、凄い好きな味わい！