Ausàs Interpretación

もっさり、ムワワ〜ッとする。

久々2016はフルーティなジューシーさが復活、フランボワーズの入ったショコラニュアンスもあり、タンニンと酸とのバランスすばらしく、フィデウアにはやっぱアウザスと再認識。

ウニコを造っていた方が自分のワイナリーを立ち上げて作ったワインということです。 非常に濃く 黒みを帯びたダークチェリーレッドの色調。 ブラックベリー、ブラックチェリー、杉、ナツメグ、樹脂など豊かな香り。 オイリーな口当たりで、ボリュームのある濃い果実のフレーバー。 おいしいです。

アウザスの2017、プルーンやダークチェリー、黒い果実のフルーティに、しっかりタンニンとチョイスパイシーが個性出す、ミネラリーもある、パスタパエリア に最高です。

試飲会9杯目 スペイン リベラ デル ドゥエロ ボデガ イ ビニェド アウサス2017 テンプラニーニョ100% ピュアでフレッシュな果実味、そして洗練されてる。すっと抜けてしまう感じでワインとしての重みや深みが感じられず ベカシシリアで醸造長を25年勤めた人が作ったワイナリーで2016年が初ヴィンテージとのことで将来性はありそう。

同じ2016を以前飲んだ時より、フルーティが落ち着き、タンニンと酸がしっかり目、単品で飲むとちょっと渋さと酸が重くなってるが、パスタパエリア 「フィデウア」にはめちゃめちゃ合います。

久々の投稿 スペイン。ブドウ不明。2017年。 コルク栓。15% 濃い！ 結婚式の引き出物でこちらを選択。 珍しく超良いお値段

赤を一杯、スペインのテンプラーニーリョ。 どっしりと濃いですが、果実味のアロマがとてもエレガントでした✨ 夜はスペイン繋がりではないですが、スペイン料理でシェリーを楽しみました(^^)

スペイン、リベラデルデュエロRibera del Dueの赤、Ausàs Interpretación、ベリーやチェリーの濃いフルーティ香と味わい、ちょいウッディーニュアンスもあり、濃いィ赤はフィデウア（パスタパエリア）にピッタリでした。