Aurelia Vișinescu Anima Chardonnay
アウレリア・ヴィシネスク アニマ シャルドネ

往年のカリフォルニアの樽ドネを思い出します。

鱈の白子といんげん豆などのリゾット。ルーマニアのシャルドネと。 ヴィンテージが若いのに、色が濃い黄金色。酸の角が取れて滑らか。

アニマ デアル マーレ シャルドネ これもルーマニアの白。 価格は2700円。 店主ご推薦。 香りや味わいは甘やかですが、エッジのある酸が綺麗にまとめます。今も美味しいですが、もっと熟成させてみたいワイン。 モンラッシュ、ムルソーを思い起こさせます。これも素晴らしいコストパフォーマンス。