味わい |
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香り |
ワイン名 | Audacia Code Breaker |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Stellenbosch |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2020/08/09
値段と産地と品種でパッと選んだワイン。 まさかのナチュール系(笑 確かにラベルに牛と蟻の絵がある時点で気付くべきだった...笑 でもたまにはこういうワインもOK(^-^) ■外観 濃いルビー色。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さは強い。 ブラックカラント、ブラックチェリー。 ミント、クローブ、ヴァニラ。 かなり強めのスモーキーなブレ臭。 一発でナチュールを確信(笑 ■味わい 辛口、やや高い酸味、タンニンは滑らかでやや多い、高いアルコール(14%)のフルボィ。風味の強さはやや強く、カシス、ヴァニラ、ブレット臭。余韻はやや長く最後に綺麗な果実味が顔を出す感じ。 ブレ臭に全てもっていかれそうになるけどこの凝縮感はなかなかのクオリティ。 チーズと合わせながら舌が慣れてくるとどんどん進む感じ。 やみつき要素は抜群(笑
2022/07/04