Aubert CIX Sonoma Coast Pinot Noir
オベール CIX ソノマ・コースト ピノ・ノワール

オーベール・ピノ・ノワール・CIXヴィンヤード、2011vt.です。 華やかかつエロティックとも言える、複雑な香り。味わいもフルーティと軽く梅ウマが混じる、素晴らしいバランスの熟成です。 オーベール、初めていただきましたが、やはり素晴らしいエステートですね。

週末のルージュは、オーベール・ピノ・ノワール・CIX・ヴィンヤード・ソノマ・コースト2011年を頂きました。初リリースの2011年、オーベールのエステート・ヴィンヤードです。 少しオレンジ掛かった濃い目のルビー色。 少しミンティで、ブラック・ベリーやプラムなど綺麗なジャム主体のアロマ。 美しいピュア果実、甘美なミックス・ベリーのジャムにスパイシーで少しアニマル香る長い余韻。酸味やタンニンは感じるか感じない位綺麗にリッチな果実に融合しています。全くオフ・ヴィンテージとは思えない仕上がり具合。 翌日は全体的に落ち着いて来ていましたが、前日同様綺麗なジャミーな果実にスパイシーでコクのある果実味は健在でした。

もう８月…。旅行の予定も立てられず、この夏はどうしようかと途方に暮れる…(T_T) もう美味いもん食って飲むしかない‼️ っちゅーわけでAubert。これがInaugural VintageのCIXピノです。この畑、シー・アイ・エックスと読むのか、ワン・ハンドレッド・ナインと読むのかどっちなのかと思っていたらMark Aubertが、シー・アイ・エックスと言ってました！スッキリ✨ 2011年は難しい年なんだと思いますが、そんなの感じさせない出来‼️Aubertはシャルドネだけじゃないというのを改めて思いしらされる１本。流石デス(*´･ω･｀)b

WA 99

109 Pinot