Au Sommet Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa Valley
オー ソメ カベルネ・ソーヴィニヨン アトラス・ピーク ナパ・ヴァレー

スパイシーなカベルネ。野生的でも、十分なクオリティで飲みやすい。反面、小綺麗にまとまり過ぎてる感はある。もう一段階の深さや迫力があれば好みに合う。

珍しいワインを開ける飲み会があるというので友人忍者に連れられてホイホイ行きますが、ハイソなサムライたちの会合でした。 友人忍者を含め皆様ご歓談されていますが、ぼっちの私は一人でボトルの写真を。 「ナパ・ヴァレーの女神」と称される伝説のワインメーカー“ハイジ・バレット”　がワインメーカーとして舵をとり造り出すのが、この”オー・ソメ”。 アミューズ・ブーシュと同様、レストラン事業展開会社のオーナーJohn Schwartz（ジョン・シュワルツ氏）とハイジがプロデュースしている。 ハイジ・バレット女史がスクリーミング・イーグルを去り、次世代ワインとして託したワイン。 忍者がいくら命をかけたミッションをこなしても買える額ではありません。 呼んでくれた友人に感謝です。 かなり暗いルビー色。 香りは甘ささえ感じるベリー系と土。 まさに深淵… グラスに注いでから1時間経つと、プラムのような香りが。 確かに凄いワインだとは思うけど、6万か… 誰かが不当に値段を吊り上げているのではと勘繰ってしまいそうです(貧乏人の遠吠え)。 About 60,000yen May 2012 in Hyogo at Party

和牛に合わせていただきました。このワイン、去年Keiko Nob Hillに来た時も出していただいて、一番印象に残ってるワインです。タンニンと甘みのバランスがよく、複雑なのに尖ってない。素晴らしいワインです。

2009年のAU SOMMET。これは特別な日に飲むワイン。