Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Sait Jean
オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャン

オザミトーキョー、年代の割に色はそれほど変わっておらず酸味も感じられるがしっかり樽感もありバランスが良い

二年前ボーヌでH君が買って、私が代わりにずっと持ってたやつ！ とうとう開けた〜ヽ(・∀・) すっごく美味しいい 完熟バナナの香り！ H君は、もう値段も覚えてないけど、やっぱり自分が買うだけあって美味いと 過去の自分褒めてた…テンション高め

シャサーニュ村のメゾン・ピカール社がドメーヌ・オー・ピエ・ド・モン・ショーヴを設立。2010年が初ヴィンテージのシャサーニュ1erCruクロ・サン・ジャン11年です。前にこのドメーヌの村名格シャサーニュ・アン・ピモン11年を飲んだことがあります。濃い果実味樽香あるワイルドな味だったと思います。今回の1erCruクロ・サン・ジャンはどうでしょうか。 つややかで輝く蛍光黄色。粘性は少しだけー口めはやや閉じた感じで硬い味わいです。刺激的な酸味と鉱物系のミネラル感が強くすぐに開いて果実味で口中が一杯になります。ヴァニラ香にミントのスパイシーさもあって余韻は長く上質のシャサーニュの味わいです。これは濃い味でもとても上品で美味しい白です。

ドメーヌ・オー・ピエ・デュ・モン・ショーブのワインメーカーズディナー 一級になるとより複雑に…酸味とかるい樽香。洋なしやミントを感じる！ とかちマッシュルームと好相性！！