Atlante Prosecco Extra Dry
アトランテ プロセッコ エクストラ・ドライ

やや濃いめのゴールドがかったイエロー。洋梨杏子桃やメロンなどの果実の甘やかな香り。泡立ちは控えめ。杏やりんごのようなプロセッコらしいフルーティーな味わい。

普段飲んでいるスパークリングと比べると、甘さがあって飲みやすいけど少し飽きてくる。 フレッシュなリンゴや柑橘類、白桃のようなまろやかで繊細な甘さ。 DOCなので、期待感は持てませんが普段のみのテーブルスパークリングとしては、万人受けするタイプ。 特に季節も気にせず仲間内でガブガブ行くのに良いかも。

Atlante Prosecco Extra Dry 　ペアリング 「茄子トマト胡瓜の前菜サラダ」 　　　洋風セルクル仕立て 「山形県産さくらんぼ＆そうめん」 　　白と赤のコントラスト♡ 「鰻の白焼きフレンチ仕立て」 　　　わさびソース添え 「生ハム6Pチーズのオリーブ油漬け」 　　　黑胡椒＆アボカド 「山形県産さくらんぼタルト」 BGM ♬サンタナ/ 哀愁のヨーロッパ

アトランテ プロセッコ エクストラドライ。台風一過で強い日差しの中に昼ラン。富士山は綺麗に、秋の虫がたくさん出ていました。湿度も低く、スッキリランできたので恒例の泡。細かな泡、オレンジのような強目の酸味、レモンの苦味。コスパ高い泡ですね。

蜂蜜を舐めた後のような香りや味を感じる。

ドライとあるからか、かなり辛め。 レモンとほんのりミント香。食事とは合う感じ。 単体で飲むとしんどいかなあ。