Ataraxia Serenity 2017
アタラクシア セレニティ

忘備録② ソムリエさんのおすすめ通りとても美味でした！

さっぱりしたタンニンの、キレのいいワイン、のようなぼんやりした記憶はあるが大勢の仲間と談笑しながら飲んだのではっきり覚えていない。

南アフリカ　ウエスタン・ケープ ピノタージュ50％、ピノ・ノワール25％、サンソー25％ 2017年 S$42 ピノタージュがピノ・ノワールとサンソー(エルミタージュ)の交配で出来た品種ですので、まさに親子ブレンドですね！ 先月の南ア旅行でアタラクシアを訪問した時にも同じワインの同じVTを飲んでます。 でもその時すでにかなり酔っててあまり記憶に残ってなかったりします笑 実はローヌ系のワインがちょっと苦手な自分にとっては、この子はそっち系のスパイスや独特の？土っぽさと言うより獣っぽさ？が出ていて少し身構えてしまいます。 でも親子ブレンドの効果？からか、比較的まろやかでふわっと軽やかな雰囲気もあって好印象(^ ^) 樽由来のバニラ感も上手く調和してキレイ系に仕上ってるイメージ！？ まだ若いですけど刺さるような収斂味も無いし酸味がちゃんとあってバランス良く、アッサンブラージュワインとして完成度高いと思います。 お手頃ですしね〜これ大切！ そう言えば、ピノタージュは南アの地場品種ですので、訪問する先々で熱心に説明をしてくれました。 その時印象的だったのが、必ず「エルミタージュ」と言っていて、「サンソー」とは一度も聞こえてこなかったんです。 自分は「サンソー」で覚えましたけど、、、何かニュアンスの違いとかってあるんでしょうか！？ アタラクシア、教会風？で素敵な建物でしたよ〜(^ ^) トイレも思わずパシャリ笑