Arretxea Hegoxuri
アレチェア ヘゴクスリ

スペインに隣接するバスク地方のイルレギーにあるDomaine Arretxea! この白ワインには、グロマンサン80%,プティ、マンサン13%,プティ、クルビュ37%か使用されいる。香りは、パッション・フルーツ、レモンの柑橘系に、口当たりは、少しオイリー。どこかシュナン・ブランに似た特徴。食事は、パリのレストランLa Régalade にて、セロリラブのカルボナーラと共に！

イルレギーの白。意外に酸がしっかり。 晩白柚のような苦味とパイナップルの芯の酸味。自然派で、この白はごく少量生産らしい。グロマンサンだのプティマンサンだの、滅多に口にしないブドウなので、良い経験。