Armand Heitz Bourgogne Blanc
アルマン・ハイツ ブルゴーニュ ブラン

ブルゴーニュの自然派ワイン。新大阪のワインバルで孤独のグルメ。ワインよりも旅行が際立って美味しかった。

お友達のソムリエさんが バーのセラーに保管している個人所有の一本を 開けてくださいました✨ 昨年末の忘年会で、 彼が開けたムルソーが美味しかったロシャルデ… 息子さんの代(?)のブルゴーニュ広域を✨ 開けたて、注ぎたては、 やや汗っぽい？アンモニア系の香り…？ 彼やソムリエさんが"還元臭"とお話していたので きっとそういう香りだったんだと思います。。 温度低めで、 味わいは締まっていますが、心地よい甘み…♪ (今年の忘年会の計画(?)をしながらww) ゆっくり飲み進めます(^^) (ちなみに同メンバーでの今年の忘年会は、 ワイン×手巻き寿司の予定✨笑) 細マッチョな(?)ミネラルの骨格で ほんのりオレガノやスイートバジル？の印象。 なんとなく、妖艶で引き寄せられる。。 グラスフェットなイメージを持つような さっぱりしつつコクのあるミルクの風味と 軽めなシトラス、グレープフルーツと青りんご。 親しみやすい甘みや果実の雰囲気に加えて 複雑なハーブの余韻…♪ 美味しかったです✨ 後半は、日記。。 久しぶりに、モスバーガー♪ ペプシとバーガー、ポテトの相性は大好きです♡ (子供の頃は炭酸飲料が苦手だったので、 コーラが飲めるようになったのはつい最近の話。。笑) ある日の夜ご飯、お刺身と日本酒(九平次、雄町) ル・クルーゼのワインクーラーを買ってもらいました✨

ブルゴーニュのライジングスター、とのショップコメントに惹かれて購入しました。 ライムやグレープフルーツといった柑橘類の香りに違わず、溌溂とした酸が素晴らしいです。 温度による樽香の変化もなかなか楽しめました。 空き瓶：596g コルク：50mm diam5