Aresti Family Collection
アレスティ ファミリー・コレクション

アレスティ ファミリー・コレクション アッサンブラージュ 2012 チリ/クリコ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロー 20%、シラー12%、プティ・シラー 10%、プティ・ヴェルド 8%　 しなやかで豊富なタンニン ブラックベリー、ブラックカラント コーヒー、バニラ、スパイス まろやかで厚みのあるボディ 長く心地よい余韻(*´∀｀)

チリ アレスティ ファミリーコレクション 4300円。2013でも抜栓後すぐはかなり固かったが、グラスの中で30分ほど待ったところパッと花が咲いたように。強い日差しを感じる酸と甘さのバランス。凝縮感が素晴らしく、口の中での余韻が長い。コノスル20バレルメルローの印象にかなり近いが、香りの強さと凝縮感はやはり1段上。目まぐるしく変わる表情も魅力的。素晴らしかった。

アレスティ ファミリー・コレクション アッサンブラージュ 2012 チリ/クリコ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 20% シラー12% プティ・シラー 10% プティ・ヴェルド 8%　 チリワインでこの価格帯のワインを買う人はあまりいないと思い合宿に持ち込み。 濃い黒果実、ハーブ、軽くインクと万人受けしそうな滑らかなボルドースタイル。 深みはあるけどベッタリとしたしつこさはなく、ついつい飲んでしまう美味しさがあります。 またセールのときにリピートします。 伊豆は名産の金目鯛づくしでした(*^^*)

小鹿の安価ワイン"プダ"で有名なアレスティ社のフラッグシップ。 ファミリー・コレクション アッサンブラージュ 2010 (セール特価で約半額だったので買ってみました) カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 20% シラー12% プティ・シラー 10% プティ・ヴェルド 8%　 100%手摘み。 入念に選果された葡萄だけで醸造。  フレンチオークで18ヶ月熟成。 凝縮したブラックベリー、カシス、プラムなどの黒果実。 完熟した甘さは無く、樽の効き方もモカの香りで過剰ではなく、南米とは思えない繊細さ。 酸の伸びもあり、熟成からくるインクの香りとハーブの清涼感で、ボリュームがあるのにくどさがなく、飲み飽きない味わいでした。 チリのルチェンテと言えるかも(*￣∇￣) 料理はオーケーストアの冷凍ペペロンチーノ・ソースを生パスタに。

チリ2010年。やっぱり自宅で飲むワインが1番美味いのだ。酸味はまろやかでちょっとスパイシー。どっしり力強いタンニンで満足度高い。うまいなーうまいなー(*´-`)