Arc En Vigne Chardonnay
アルカンヴィーニュ シャルドネ

バニラ、ココナッツのようなムスク系の香りが一番最初の印象。 林檎、梨が後から。さっぱり。

甘さを感じた。飲みやすい赤ワイン。

アルカンヴィーニュのシャルドネ。 やや濃いめのレモンイエロー、グリーンの色調があり、輝きが強いです。 リンゴや洋ナシ、そこに青いミカンのような柑橘感、熟れる前のメロン、そこに石灰などフリンティな香りと、軽くヨーグルトやバターの香りが包みます。 アタックはやや軽めです。ドライな味わいですが、柑橘をかじったようなフレッシュさと爽やかな酸が感じられ、ごく軽〜く発泡を感じます。コクがあり、後味に心地よい苦味が残り長めの余韻となります。 以前から気になっていたアルカンヴィーニュ、初めていただきました！ バランスよく美味しいです。 日本のシャルドネはこの方向になるんだなぁ、という印象をうけ、ロリアンのシャルドネとも結構似ている気がします。 エチケットにもうちょっと高級感あるといいのになぁ、という気はします^^;

長野のアルカンヴィーニュ　シャルドネ　2017年 ステンレスタンク熟成（17は1750本とかなり限定品） やや淡い黄金がかった色合い 樽は使用していないので素直に瓶熟が少し進んだ結果でしょう 　 フレッシュな洋梨やレモンの柑橘に加えてほんのり熟成からの和風な栗ぽさや上品な蜜ぽさも出てきている香り 程良い冷涼さのある酸味に色や香り通りに熟成からの旨味が適度に滲み出て美味しい♪ 以前にこちらのシャルドネ2015（アルカンヴィーニュの初ヴィンテージ）をリリースすぐに飲んだ自分の投稿を見返すと微発泡さがあったり色合いもほぼ透明くらいで違いがよく分かります。 その時にもう数年落ち着いた方が旨いのでは？！とコメントした通りに順調に熟成していたのも嬉しい結果←ちなみにシャルドネは50件投稿ありますがすべて1.2年以内に飲まれた投稿ばかりで4年ほど経つこちらが一番熟成されたもの。 ゴーヤチャンプル、揚げ出し豆腐、きんぴらにはもちろん合いますし、炭火焼きした鶏ハラミの香ばしさにもワインの香ばしさが合い美味しく頂けました(^^) ※卓球混合ダブルス決勝ガンバレ〜！！

程よいシャルドネ感のワインです。やや酸味が強めかな？

青リンゴ感と少々トロピカルフルーツのニュアンス、乳酸感もあり、若干の残発泡、クリーンながら余韻が長めにつづく

BBQで。飲み易くなかなかのコストパフォーマンス。

モモカでランチ 濃厚

アルカンヴィーニュ シャルドネ2016

アルカンヴィーニュ シャルドネ2016

アルカンヴィーニュ シャルドネ

アルカンヴィーニュ ブラッククイーン2016

アルカンヴィーニュのシャルドネです。 ずっと気になっていたワイナリーです。 豊男さんの息のかかったワイナリーです(*^_^*) さすが！ 美味しいです(*^_^*) ボトルで飲んで見たいですね

2015年に開業した新しいワイナリー。 「アルカンヴィーニュ」とは「ブドウで繋ぐアーチ」の意。 自社ブランドワインの他、新規就農者らの委託ワインを醸造する。 また、栽培・醸造・ワイナリー経営を学ぶ「千曲川ワインアカデミー」を開催している。 柑橘系、リンゴの香り。 酸は程々。 ミネラル。 旨味がある。

開けてしばらくするとシャルドネらしい風味。軽いけど美味しくてすぐ飲んでしまった。

軽くて飲みやすい。

今年初のアルカンヴィーニュ。初ビンテージとは思えないシャルドネの出来に驚く。果実味豊かなシャルドネは魚介類には合わなそうだが、それ単体で完成された作品に思える。

アルカンヴィーニュ シャルドネ2015

アルカンビーニュで購入したシャルドネ2015。 キリッとした酸と僅かな炭酸。香りはシャルドネらしい弱い柑橘系。開けたてはやや特徴のある苦味？雑味が残るがある程度したら丸くなります。ビオっぽい。 父親曰く設立当時のココのワインらしい。

特に何もなく(･･;)

〈日本ワインの輝きを求めてin自宅の屋上〉 長野の最近できたワイナリーのアルカンヴィーニュさんのシャルドネ2015 フレッシュなレモン、梨、りんごに花の香り。最新ヴィンテージのせいか少し微発泡。まろやかな酸味で爽やかな飲み口。 ミネラル感も少し感じます！ 温度が上がると葡萄本来の甘みが出て美味しい♪優しさが詰まった味わい(^^) もう少し寝かしたいとこではありますが、とりあえずは試せて良かった！

アルカンヴィーニュ シャルドネ2015

薄いペールグリーンの色合い ディスクは普通 若々しい青林檎やパイナップル、冷涼なハーブの様な香り 荒削りな酸のアタック アフターもジューシーな檸檬が続く 夏に冷やして楽しみたい獰猛な白 日本の白2015 2日目、酸が取れて呑みやすくなった

長野県東御市のシャルドネです。店頭では売られていない？貴重なワインです。ドライな味わいです。

新鮮な果実の甘い香りと伸びやかな酸を持つバランスのいいワインです。

アルカンヴィーニュのシャルドネ。 ファーストヴィンテージ。 ステンレスタンク熟成。 瑞々しい果実味、すっと体に染みていくようなスッキリとした味わい。 フレッシュな酸の余韻も心地良い。 スルスル飲めてしまうヤバいタイプ（笑

日本ワイン祭りからの銀座NAGANO。 ヴィラデストのシャルドネ。 美味しかったんだけど、あんま覚えてないかも・・・(;´д｀)

高原で風に吹かれているみたい（笑）。 6ヶ月熟成後の2900分の1を味わう幸せ♡