Appétit de France Syrah Rosé
アペティット・デ・フランス シラー ロゼ

やまやでGET。

サーモンのエスカベッシュ風と合わせた時に、ラストに甘味がグッとあがってきたのにびっくり。 ワインが面白いとテンションがあがってしまった。

Appétit de France Syrah Rosé　 原産地は、フランスのコートデュローヌALC12.5% シラーは、黒葡萄の一種で今や世界中でくられる国際品種なんですね。 ボトルのエチケットを見てディナーを あれこれ模索する♪コレも楽しいぃ。 　ペアリング 「スパイシーチキンの照り煮」 「フェットチーネたらこパスタ」 　ウニバター＆クリームチーズ 　　 「市販の小籠包そのまんま」 「ブロッコリーと紫玉葱のサラダ」 　BGM ♬ MISIA / Everything 子供みたいに無邪気な笑顔の友人は、ワインを楽しむのに理屈は無用だと言う。 誰とどんなシチュエーションで心から楽しめたか？それが重要なんだそうです。 部屋飲みが多い私には無い発想、私に出来る事と言えば、季節の食材を使った料理とワインを楽しむくらいかなぁ…。

2.7 サッパリしていて冷して飲むと食前酒にも良い、フレッシュでフルーティーな味わい 色:薄い桃色 清澄度:清らかです 脚:細くて長め、ディスク薄め 香り: レモン香、赤いベリー香 スワリング後　梅香 アタック:甘酸っぱく、フレッシュでフルーティーな香りを感じる 甘さ:弱く酸味を感じる 酸:すっきりしていてバランスが良い タンニン:強くはないが感じる バランス:サッパリした酸味が強めだが甘味とのバランスも悪くはない。 余韻:ほぼ無い

３日前くらいのアップし忘れ 蔵王・遠刈田 貸別荘にて

香り弱い

フランスのロゼワイン。サーモンピンクがキレイ。タンニンが感じられます。ベリー系のフルーツ感と酸味弱め。刺激は弱いけどなんだか重めの独特の味わい。

ヤマヤでよりどり2本で¥1,000+税(上場してるんやから税込にしてよ...w) 作りそこねたいたいちごの香りでゴムゴムなニュアンスでもありましたが、ギリギリ水っぽくはなくシャワシャワな安白じゃ役不足かと思ってこのロゼが登板となりましたが保育園レシピで作った薄味のちゃんちゃん焼きと¥1/g唐揚げとで美味しく飲みました( ´ ▽ ` )ﾉ

先日、フレンチレストランでグラスで出されたシラーロゼ。ロゼがグラスワインで飲めるのは珍しいが、美味しかったので、取り寄せてリピート。 少し柑橘系の香りでフルーティ。やはりウマ。

近所の住宅街にあるフレンチにて。 フランスワインにしては珍しく、単一品種を全面に出して、そのワインにあった料理(素材？)の絵がエチケットになっているシリーズ。 このロゼは品種はシラー。エチケットはニワトリ。 店もローストチキンを始めとした鶏肉料理が得意なだけあって、よく合う。

シラーロゼ。角のないやや重めの味わい。

フランスロゼ 色がすごくキレイ 辛口で、アルコール感強め

フランス、アペティット デ フランス。 シラー ロゼでした。 滅多に飲まないロゼ。ワインショップの3本セットに入ってました。 近頃人気のロゼということですが、飲みつけないので何とも。 香りは、桃？みたいに感じました。 アッサリとしたワインということでした。

一口目飲んで酸味が強めかなって思ったのですがすぐ落ち着いて、あっさりしてるのに味わいもちゃんと残って香りも最後までふわっとして優しい香りでした。 チキンに合うとのことだったので鴨と食べたのですが納得でした。