Apollonio Mani del Sud Salice Salentino Rosso
アッポローニオ マニ・デル・シュッド サリーチェ・サレンティーノ ロッソ

ブルーベリージャムのような香り、味わい 【原産国：イタリア 主要品種：ネグロアマーロ】『2本を比較して飲むと、確かに開けたての華やかさはコペルティーノ、でも時間が経つとサリーチェ・サレンティーノのもつやわらかい酸味とタンニンが、とても滑らかに変化して飽きのこない味わい。グラスワインやグループでの会食にはコペルティーノをおすすめしますが、カップルでゆっくりと食事を楽しみたいというケースには断然サリーチェ・サレンティーノがおすすめ。特にスパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。』［アッポローニオ］の凄さを体験していただけるでしょう。

アッポローニオ最高。 完熟、黒果実、余韻の長さ。 価格から考えると超お買い得ですね。

久しぶりにりぴ。 甘めな黒果実に樽のバニラ。 おいしーね。アッポローニオ。 1時間で開いてくる。 ２日目、コレはうまい。 ２日目の方がいいね。

アッポローニオのワインにしては酸味がフレッシュで飲みやすい。 甘味はそれほどでもないが、軽やかなベリー系の果実味で料理に合わせやすそう。

また飲みたい

とうとうメトロが日本撤退　ウルグアイビーフサーロイン塊肉5キロの半分をステーキに　合わせるのはアポローニオ　お気に入りの赤　久々　さあ食うぞー

うめぇ。アッポローニオ飲み比べセット2本目。 ネグロアマーロ 80%、マルヴァジアネッラ20% 「カップルでゆっくりと食事を楽しみたいというケー スには断然サリーチェ・サレンティーノがおすすめ。 」ということですが、1人飲みですよ、悪いか。 じっくりしっかりくるダークチェリー系のアロマとあとからほんのりくるプルーンのような甘み。 残りの4本も楽しみであります。

初期はサラリとした舌触りにマッチした甘味、酸味はタンニンと合わさり全体的に、ジンワリと舌と喉に沁みるタンニンが美味。タンニンの後や全体を繋ぐ様に塩分感。 時間が経って来ると舌触りに粘度感が幾分出て全体的に丸味を感じる。変化の具合はそれなりにはっきりとしている。よりまとまった甘味、存在感を増した酸味、やはりここに来ても口に残るタンニンは品が有りながらも力が有り楽しい。 終始マイルドな樽をメインに、パン、スパイス、チョコレート、プルーン、残り香は花が優しく香る。 2.85 料理は、鶏もも肉の白ワイン煮、チーズなど （＾ω＾）

イタリアワインって感じ。オーソドックスに美味い。同社のコペルティーノよりも渋め。

香りよく、程よい口当たりでバランスいいんじゃないですかねぇ。

旨い? ラベルに縁取りが出来て大きくなった。

美味しい。まあまあ。

南イタリアのアッポローニオ、ネグロアマーロ主体のサリーチェサレンティーノ。やはり南イタリアは果実味タップリで、それを飲みたい時には重宝します！間違いないです。

雪が降ってます… 明日、電車が動いているか心配です… こんな時は家で早めに飲んで早く寝る！ 困った時のローストビーフとワイン。 ワインはイタリア、プーリア州のネーグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ種を使ったものですが土着品種多くてすぐ忘れそうです(^^; でもこのワイン好みです、甘い花の香りとバニラ香が混じって優しい気持ちにさせてくれ、タンニンもお肉に寄り添う感じで良かったです(^^)

イタリア、アポローニャ。最後の一本。

久しぶりにイタリアワインの安旨に出会った気が(笑) 僕が苦手な酸味もほどほどに抑えられててバランスいいですね。 また飲みたいなぁと思わせるものがありました(^^)

しっかりした深みのある味わい。

イタリア赤♡ アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ 2011✨ 久しぶりのアッポローニオ(*^^*) 開けたての華やかさはコペルティーノかなぁ〜…?

イタリアのヒールのところ 紅茶

重そうでそうでもなく、酸味画豊富で美味い

アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ 2012 家飲みにはバツグンですな

開けてから段々と丸くなっていくのがよくわかります。お買い得なワインでした。

濃いめの赤でタンニン強め。

アッポローニオはやっぱ美味いすね

やっぱこれが好き?

ワインを飲みはじめて、80本かな‼ イタリアワインは、72種類 このシリーズわたしは、一番好きです???

ホルモン、焼き魚、魚ろっけ 今日は野菜不足(^_^)a

果実味が凝縮されたような甘みがある。