


| 味わい | 
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| 香り | 
| ワイン名 | Antonella Corda Cannonau di Sardegna | 
|---|---|
| 生産地 | Italy > Sardegna | 
| 生産者 | |
| 品種 | Cannonau (カンノーナウ) | 
| スタイル | Red Wine | 

2021/02/09
(2018)
サルデーニャのカンノナウ。壱日目、二日目、三日目、四日目とかなり印象がちがう。壱日目はフレッシュな果実感。四日目は重心低いビロードなタンニンが全面に。共通するのはバリックの樽感は背景にあるかな。おいしいです!!

2020/09/26
(2018)
サルディーニャ島のカンノナウ100%の赤。 粘性は低め、明るい色目。 赤い果実、ザクロ、さらに白胡椒のような薫りも。 鶏もも肉の塩麹焼きはもちろんあうのだが、丸オクラの青みとあわせると、ワインの果実味がより膨らむ。 さらに付け合わせの少し脂を含んだきゅうり、レタスと合わせると、 不思議なことに、野菜の青みがワインの甘み・旨味を引き出し、しっかりした酸、ミネラル感と素晴らしいマリアージュ示す。 かなり好み。 ★3.7

2019/10/04
(2017)
イタリアワイン勉強会

2019/09/28
(2017)
これもしんどかった

2022/08/03

2022/02/02

2021/09/11

2021/03/01
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