Antica Fratta Franciacorta Essence Satèn
アンティカ・フラッタ フランチャコルタ エッセンス・サテン

アンティカ・フラッタのフランチャコルタ・エッセンス・サテン ベルルッキグループでもあるアンティカ・フラッタは日本での取扱期間も比較的長くそれなりに知名度はありそうですが、未だにトレビッキエーリを獲得したことがなく、評価誌上では苦戦しています。この蔵は長期熟成タイプを「エッセンス」シリーズという美麗なネーミングで売り出しており、最上位のものはクイントエッセンスと呼ばれます。本ワインはシャルドネ100%のサテンで、熟成は30ヶ月。 薄い麦藁色。充分な泡の立ち上り。イースト、ライム、クリーム、マーガリン。 強固な骨格と力強いガス。サテンとは思えないほどの圧があり、やや刺々しさを感じるものの、明らかに標準を超過した質感。この過剰な勢いは人によって評価は分かれそうですが、個人的にはトレビッキエーリ級の味わいでした。満足。 写真はオーストラリア大使館。結構近代的。これからもオーストラリアとは仲良くやっていきたいです、ワイン的な意味で。

泡が細かい。キレ味よし！ボトルもカッコイイ！

たまには自分だってスパークリングワイン飲みます。人間だもの。 美味しい♪ Tutti Buonanotte ♪