Anthill Farms Syrah Sonoma Coast
アントヒル・ファームズ シラー ソノマ・コースト

ソノマ・コースト シラー 2016年 実はシラーってあんまり得意じゃないんです。 ちょっと辛すぎるって感じる事が多くて。。 今となってはシラーズもイマイチで、、うーん。。。 あ、でも、むかし飲んだダール エ リボのクローズ・エルミタージュ12vtはめちゃ旨で忘れられないワインの1本だから、シラーってだけでディスるのは良くないか..笑 そんなお子ちゃま舌の自分ですが、この子は刺さりました！ 旨味・甘みが心地良く、程よく詰まって肉付きも良く、収斂味も良いアクセント。 酸もちゃんと仕事してる。 紫系のフローラルさにスパイス感が自分にはちょうどイイ〜！ なんだろう、、調和感？ この子はきっと、ボルドー派にもブルゴーニュ派にも受け入れられそうな、、中核となるダイジな所をしっかり押さえてる感じです。 アントヒル・ファームズ ✕ シラー ピノ・ノワールよりもこっちが好きかもー♪

冷涼なシラーだけど、北ローヌとは全然違います。まるで、綺麗なカリピノ。

美味しいワイン^_^

3-4日目が良い。

まだまだ飲み足らないらしく？(^^;; EU圏から離脱してUSAに飛びます。 ソノマコースのシラーを頂きます。 飲みながらカリフォルニア・ドリーミングのママス&パパスの音楽が頭の中でぐるぐる回ります⁇ 燦々とした太陽の下で育ったシラーはベリー系の果実味とちょい甘さ、酔いが回ってその程度しか記憶にありませんが悪くないです。 アメリカ産アンガス牛のBBQをがつがつと頂きながら飲みたい赤でした。

職場の新年会で日本酒ガブ飲みした後、やっぱりワイン飲みたくて行きつけのお店に。初めはソノマのシラー。ちょい甘でそんなに好みじゃないかなー。

@argento仙台。 ここで薦められたのがこれ。 たっぷり太陽を浴びたシラーらしい旨味しっかり。シラー好きにはたまらんかも

ソノマ シラー2014 ブケはメントール なのにココアが強くなっています。 味は甘味もありカルフオルニアを感じますが冷涼な感じがあります。

シラー

濃いめ