Anselmann Dornfelder halbtrocken
アンゼルマン ドルンフェルダー ハルプトロッケン

ドイツ、ドルンフェルダー100%は初めて。軽やかで酸味が強くなくて円やかで飲みやすい。美味しいな。 熟した果実のアロマと温かみある樽香 しっかりとしたタンニンが熟成を感じさせる ボディのバランスに優れた赤ワイン WEINGUT ANSELMANN Dornfelder Qualitätswein trocken barrique ヴァイングート アンゼルマン ドルンフェルダー クヴァリテーツヴァイン トロッケンバリック ドルンフェルダー・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン・バリックは、エデスハイマー・オルデンスグートの畑で栽培される樹齢18年の厳選されたブドウを使用。 除梗し、短時間マスト（ブドウの皮とともに）を温め、8時間休ませてタンニンを抽出。 マストを圧搾、浮選機にかけて清澄化した後、温度管理の下で醗酵、オーク樽で熟成、ろ過します。紫色がかった美しく濃いガーネット色。 黒スグリ、ブラックベリー、チェリーの熟した果実のアロマと高貴な温かみある木樽とバニラの香りが混ざり合った心地よい香り。 バランスがよく十分なボディで、熟成ししっかりとしたタンニン。フルーティーさと適度なオークのアロマのバランスが素晴らしく良く取れたワインです。 商品仕様・スペック生産者ヴァイングート・アンゼルマン生産地ドイツ/ファルツ/エデスハイム生産年2016年品　種ドルンフェルダー100%テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml土　壌砂質ロ−ム醸　造ステンレスタンク醸造、 アメリカ産オーク樽熟成提供温度15-18℃合うお料理牛肉、ラム肉、鹿肉などの肉料理、スパイシーなチーズ、パイ