味わい |
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香り |
ワイン名 | Angelo d'Uva Gavio Cabernet Sauvignon |
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生産地 | Italy > Molise |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2017/05/03
重い、とは違うコク、果実味凝縮感。
2016/07/01
(2013)
価格:~ 999円(グラス / レストラン)
カベルネ・ソーヴィニオン100%だがイタリアらしく仕上がっている。 ベリー系の香りが広がり、バランス的には、やや酸が勝っている。 タンニンはしっかり。 余韻は長くないが、こちらもフルーティー。
2015/06/28
(2012)
最後は赤ワインで鴨のローストと羊のハンバーグを♪ お料理もワインも美味しくて大満足でした~(≧∇≦)♡
2015/06/13
(2012)
皆さん お疲れ様です。 6月より 少し メニュー& 営業時間変更しました。 お陰様で 睡眠時間も 1日あたり4時間を キリました(笑) 今日は 区切り良く お客様が 引けたので 少し早めに 閉店しました。 ワインは、イタリアは モリーゼの 愛すべき造り手 デューヴァの カベルネ 青い香りは、 全く無く 果実味と ジャミー感が 心地よく 一口 いただくと 指先まで アルコールが 沁みてきます。 美味しい❗️ 写真は 信州和牛の ロース イチボ マルシン と ソース君たちです。 さあ〜 帰って ワイン飲もう‼︎
2014/12/06
(2009)
今夜はイタリアワイン
2014/10/16
(2009)
今日から 始まりました。 9周年 祭。 10年目に 突入した 歳だけ取った感じです でも 今日も お客様の笑顔が 見れて。 よかったです。 今日から グラス売り始めた。 ティンテリエの 作り手の デューヴァ ガッビオ。 モリーゼ州と 言う。マニアックな産地 の カベルネ 。 メインの 万葉牛と よく合います。 タンニンも 果実味も いいです。 お料理は牡蠣のソテー 。 天然エビのコンソメとカボチャのラビオリ 鰻のロースト。 チョコレート ケーキ 2014 アルキ風
2019/05/14
2018/06/29
2017/01/22
(2013)
2016/03/13
2016/01/16
2015/04/08
(2009)