André Robert Terre du Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Brut
アンドレ・ロベール テール・デュ・メニル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

赤坂の懐石料理屋さんで頂いたのは、アンドレ・ロベール・テール・デュ・メニル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2011年。 初めていただきますが、あのアラン・ロベールの親戚だそうです。 デゴルジュマンは2018年9月、ドサージュは4.3g/L。 綺麗な黄金色から放たれる甘い焼きリンゴやシトラス、ブリオッシュにスパイスなどの綺麗なアロマ。 ドライでしっかりとした果実味、クリーミーなテクスチャーできちんとしたスパイシーな酸味。エンドに掛けてバランス良くミネラルを感じ、余韻に香ります。 全体的にとても美しいストラクチャーのシャンパンで又頂いてみたいと思いました。