André Robert Les Jardins du Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
アンドレ・ロベール レ・ジャルダン・デュ・メニル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット

アンドレ・ロベール・レ・ジャルダン・デュ・メニル・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットNVを頂きました。 こちらはル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュ・シャルドネ100%で、2018年ベース、デゴルジュマンは2023年1月で、ドサージュは5.5g/L。 品の良い黄金色からローストしたリンゴやクインス、ハニー・ブリオッシュにミネラルの香りを感じます。 しっかりとしたボリューミーな果実味で、スパイシーな酸味からゼスティでビターなミネラル感。 割と全体的に淡々としていて、翌日もそんなに変化は見られませんでした。 多分少し自家熟成させると良いと思います。

本日の一本 シャンパーニュ アンドレ　ロベール レ　ジャルダン　デュ　メニル　グランクリュ ブラン　ド　ブラン　エクストラブリュット　NV 4月29日 ポルペットのジェノバ風煮込み アランロベールの姪っ子さん夫婦のシャンパーニュ