André Perret Saint Joseph Rouge
アンドレ・ペレ サン・ジョゼフ ルージュ

一日目かすかなブショネ?閉じてるし、獣臭さ?こもった香りがしていて一杯飲んで冷蔵庫に 二日目程よく開いてこもっている感じは無くなっていました。プルーンやブルーベリーの香り。シラー難しい!! 私の嫌いなシラー特有のべったり甘い感じはしなかったので２日目は美味しく飲めました。 もう一本買って見たいけど怖い

これ好き?

（☆3.3）

ミネラル感たっぷり ほんのり甘い ボディしっかり 粘性高い キャンディ、赤系果実がかんじられました すこしひやしてもよいかなと思いました。

正統派シラーかも！ 思ったよりパワフルだったので、 ブラインドだったらチリとか答えちゃうかな？ っとも思った！

アンドレ ペレ サン ジョゼフ ルージュ　2018 スッキリ、スパイシー。 元々、好き！

香りよし味よしタンニンもシルキー 青紫蘇やスミレの花の香り。 沢山飲むのはしんどいかも

ブックマークの購入が一段落ついたので、ちょっとワインを買い足そうと…とあるワイン屋さんで (-_-#) 「おススメせろ」 (-_-#)「しかもシラー」 とアドバイスを求めたところ お店の人に (=_=)「…買え！」 と勧められたワインです 柔らかで香り良い　( -_-)bｸﾞｰ コルクがチョイなが

アンドレ・ペレ サンジョセフ 2015 ワインエキスパートの二次試験に挑む知人の為に ワイン仲間が 9人集り 壮行会＆ブラインド会を開催しました。 ワインは コジモチョイスで 白4 赤4 ﾌﾟﾗｽ 乾杯用の泡を 用意しましたが 色々忙しく て 殆ど写メを撮れず...(>_<) 受験者以外の方達にも 白1赤1 （スピリッツ2種も） の 余興ブラインドで楽しんで貰いました(^^)

柑橘系の香りが強い、ボルドー好きなので物足りない。

若々しい色、香り。酸がイキイキしてる。サンジョセフ、20年ぶりに飲んだかも。懐かしい響き。

店員さんが間違って出してきた？シラー。 メモとるの忘れたけど、これが一番美味かったw

朝から（1/5） アンドレ・ペレ　サンジョセフ　'13 ベーコンや生肉感、黒胡椒感は、気持ち控えめ。 そのぶん、飲みやすくて、好き。お手頃なのもいい。

本日の一本はサンジョセフブラン！！最近マルサンヌとルーサンヌが好みにぴったり♡アンドレペレはやっぱりいいなぁーー

今日は、季節が秋を感じさせるので、ローヌぽい感じのワインで！ グラスで

落ち着いた深みのある濃いガーネットで粘性は高い。 香りはとても凝縮している。潰したブラックチェリー、ブラックベリーにアニス、白胡椒、鉄。ピノっぽい白檀の香りも顔をのぞかせる。樽は控えめ。 アタックは強いが、凝縮した果実とくっきりハッキリした酸がアルコールを抑えている。タンニンは強いが粗くは無くブルピノにも感じる様なミネラルの余韻と溶け合い滑らかに消えてゆく。 果実の凝縮度は高いがまだ酸が強く、数年待つとgoodなワインになると思う。

ジビエの会、その三。 アンドレ・ペレ サン・ジョセフ08' 先ず香りからビックリ。 濃く甘くベリー感、あと花のような香りも。 口当たりは円やか、トロミがあるようにも感じる。 甘味、タンニンも濃く旨い。 濃いけど酸味やミネラル感で後味にサッパリとしたアクセントを与えていて、クドくならない。 シラーはあまり飲まないけど、これは美味しい。 合わせた料理は、 鹿肉のロースト。 ソースはゴボウとセリ、ワインとバッチリ^_^

シラー

ちょっと久しぶりの赤ワイン 。サン ジョセフ ベリー系の香りが豊かで、サンジョベーゼ？！ と思うほど（名前もにてる…） でも、一口飲むとキリッとシャープな味わい 渋みも甘みも控えめですが、旨みは充分 食事にもあわせやすい赤でした。

鹿の苦味とワインの渋みが合うね～

好きな造り手ですシリーズ