Ampeleia 2014
アンペレイア

よーへいとクリスマスに?

2014 アンペレイア（フォラドーリ） アンペレイア IGTコスタ・トスカーナ・ロッソ トスカーナ/イタリア ひとりパードレ塾・その1 火曜日は職場の局全体の忘年会。社員食堂でサクッと行い、終了後に少し仕事(苦笑) さらにその後、帰宅方向とは反対に向かい、神楽坂でひとり二次会を開催しました。 いつものように、マスターがひとりで私を待っていてくれましたが、この日は、私とほぼ同時に来店された常連さんらしき方も∑(ﾟДﾟ) 1杯目は、なんとブラインドです♪ 何すか？ この展開⁉︎ よし、勝負だ！(爆) 目の前のグラスは、ちょっと濃いめながら透明感のあるルビー。多分、イタリアワインです。 フランボワーズっぽい甘い赤果実、少し濃度を感じるカシス系の黒果実、バルサミコ、カプチーノ、白胡椒やクローブっぽいスパイスも若干。 間違いなくイタリアワインです。 マスターからは、事前にブレンドのワインとヒントをいただいていますが、ここでいただいた「ごちゃ混ぜワイン」といえば、あれですか？ 口に含むと、意外に軽やかで、熟成感の出始めた、果実の旨み溢れる味わい。 いかにも自然派な酸と旨みのワイン。 香り、味わい共に、いま自宅でいただいているルーシー・マルゴーのカベルネ・フランに激似です！ マスター、メイン品種はカベルネ・フランですか？ あと、酸味がサンジョヴェーゼっぽいんだけど…⁇ 正解は、やっぱり！ の2014年産のアンペレイア。メイン品種はカベルネ・フランで、 カリニャン、グルナッシュ、アリカンテのブレンドとのこと。 とりあえず、メインが当たった喜んだものの、何となく納得がいかず、後で調べてみました。 アンペレイアは、混植混醸で作られていた赤ワインですが、2015年以降はカベルネ・フラン100%となり、混醸されていたカリニャン（カリニャノ）やアリカンテも単一品種のワインとなっていますね。 2014年は、カベルネ・フランとサンジョヴェーゼのみで、複数品種のアンペレイア、最後の年だったそうです。 マスター、私の答えで正解じゃないですかψ(｀∇´)ψ

2014 アンペレイア（フォラドーリ） アンペレイア IGTコスタ・トスカーナ・ロッソ トスカーナ/イタリア 8月5日 番外編・魁！ パードレ塾⑤ 神楽坂駅から徒歩30秒。絶好のロケーションにありながら、なぜか行く度に貸切状態となるイタリアワインの名店(笑)に6人で伺いました。 5本目は、トレンティーノの自然派の巨匠がトスカーナのマレンマでつくるフィールド・ブレンド（混植混醸）の赤。 品種は、カベルネフラン、サンジョヴェーゼ、アリカンテネロ、カリニャン、アリカンテブーシェとなっています。 以前、このお店で2013年をいただいたことがありますが、その時、マスターはごちゃ混ぜのワインと仰っていましたが、いろいろな品種の、まさに良いとこ取りした美味しさ♡ なめらかでコクがあって柔らかくて…締めのワインとして最高でした！ マスター、今回もありがとうございました٩( ᐛ )و

ヴィノ パードレにて 色々ブレンドのトスカーナ 美味い(*^^*) カベルネフラン、サンジョヴェーゼ、アリカンテネロ、カリニャン、アリカンテブーシェ