味わい |
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香り |
ワイン名 | Amiot Servelle Bourgogne Pinot Noir |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/02/09
(2015)
最初飲んだ時は温度は少し低めであったので、香りは密やかだった。 3.4月の草原を感じるような爽やかの中、花や草、果実の香り。若干の動物臭もあり、とても繊細かつ豊潤。 ヴィンテージは2015であったので、デキャンタしたところ、全体的に季節が進み5月の上旬。満開感はあったが、以前のこれからの季節を感じさせるような、可能性は少なくなってしまった。 個人的にはデキャンタ無し、少し温度低めだがブルゴーニュの良さがでると感じた。 ブルゴーニュルージュ? また、買いたい!
2019/08/27
(2014)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Amiot Servelle Bourgogne PN 2014 創作和食のお店で… 赤はこちら♪ CMらしい上品で控えめな華やかさがあります。 ブラックベリーにチェリー、スミレな香り。 美味しいです(^^)
2017/08/10
(2010)
備忘録
2017/03/16
(2013)
アミオ セルヴェルのブルゴーニュ ルージュ
2016/10/26
(2012)
シャンボールミュジニーのぶどうなのに あえてAOCブルゴーニュなのねー Hくんに、そこまで名乗りたくないクオリティだったのかも? なんだろーね って教えてもらう
2016/08/11
(2009)
アミオ セルヴェル 2009 まだまだ若々しいが、バランス良く旨味も強い。 蕎麦との相性素晴らしい。
2016/01/26
(2012)
ピノノワーーール!
2015/10/16
(2009)
シャンボール産のはずなのにミネラリーではなく、ジュブレのような土っぽいワインです。
2015/03/01
(2011)
ワイン会④ ブルゴーニュのピノ初めて飲みました 癒し系のワインって感じかな‥( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)
2014/01/09
(2001)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
10年前に購入した、アミオのACブルゴーニュ。 懸念された熱劣化はなく、まだまだ開く余地あり。タンニンがしっかりして骨格がハッキリしてる。さすがです。
2023/09/08
(2009)
2021/03/08
(2014)
2019/05/03
2019/05/02
2018/12/30
(2014)
2018/02/17
(2013)
2017/05/06
(2014)
2016/11/02
(2012)
2016/10/08
(2012)
2015/10/03
(2009)
2014/06/16
(2011)
2014/04/21
(2010)
2013/08/21
2013/06/27
(2010)