Alcanta Cabernet Sauvignon
アルカンタ カベルネ・ソーヴィニヨン

家飲みに丁度いいスペインワイン。いい意味で特長を持たない味。 今回は30分ほど冷やして旬の枝豆とトウモロコシを合わせてみた。食材の味を超えない、自分を主張しないところが白眉。ボトルの形はボルドーだが、味や造りはブルゴーニュか。 休日の惰眠に付きあってくれる1本がまた増えた。