Albert Ponnelle Savigny les Beaune 1er Cru Les Peuillets
アルベール・ポネル サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プィエ

現在ボーヌ中心に位置されるこのドメーヌは1870 年にワイン生産を始めました。 ピエル・ラザール・ポネル氏がその傍ら最新技術を導入するように発酵への理解を 深めて醸造方法の研究を進めていました。 その頃にボーヌに近いドールという町に 住んでいたパストゥールと共同で仕事することも度々ありました。 その後、息子達に跡を継がせましたが、一人アルベールがボーヌで自分のドメーヌ を設立し、コート・デュ・ボーヌとコート・デュ・ニュイの一番優れたワインを生産 する決意をしました。 現在孫息子のピエルが後を継いでいます。 このドメーヌはコート・デュ・ボーヌで村名とプミエクリュ（1 級）の畑を所有します が、他社よりブドウを購入して違う種類のワインも作り出しています。 試飲会。 ベリー、チェリー、そして少し土っぽい。 ミネラル感もある。 森っぽいいめーじのワイン。

ラストを飾るのは違うインポーターでこの日で一番良い赤ワインを出してもらいました。店で一本5000円くらいとのこと。確かに美味しいが7杯目のワインには負けました。結局合計8杯も飲んでました。ヤバイですよね… でも充実した銀座でのワインライフでした。