Ajimu Wine Shokoshi 小公子
安心院ワイン 小公子

安心院葡萄酒工房のワイン会。 ラスト8杯目は小公子。 ヤマブドウ系らしい濃厚さ。 それでいてワイルドすぎずキレイな造り。 やっぱり美味しい。

この土ぽさに惹かれる

濃いブラックベリー色 ブラックベリーやブラックカラント、白胡椒の香り 柔らかなアタック 軽い酸とまろやかなタンニンの渋み 余韻にレーズンのような柔らかな甘みと 山ぶどうの野生味が感じられる 食後などにゆっくりと味わいたい日本ワイン

紫がかるディープなルビーレッド ブルーベリー、クランベリー、プラムを砕いた様なアロマを軸に、ほんのりとミントとバニラのニュアンス 強いアタックの辛口 噛み締める様な果実味を支える、イキイキとしてグリップのある強い酸味が印象的。 アルコールのボリューム感は中程度。 タンニンは強目でドライ、若さと収斂性がある。 コクと旨味を感じるワイルドな味わいのフルボディ クローブのニュアンスを含む余韻はやや長め

お土産で頂いた安心院の赤。山葡萄の交配品種。日本の葡萄も美味しい。

小公子−シャルドネのスパークリングを頂いたあとは、同じ安心院葡萄酒工房の小公子単一品種の赤ワインです。 紫がかったガーネット。山葡萄の交配品種というだけあって、透明度がほとんどありません。 初日は樽由来かスモーキーな香りが強めです。2日目は落ち着いてジャミーな黒系果実の香り、3日目はさらに落ち着きますが、ちょっと淡白になりすぎる印象です。 ブラックベリージャムが主体ですが、酸を思わせるチェリーやサンザシも感じます。 アタックは強く、香りのイメージと同じく豊かな酸があります。 タンニンは控えめ。 余韻はそこまで長くありませんが、甘みと苦みのコラボレーションが心地よいです。 全体の印象としては、濃厚なチリのカルムネールと似ているところが多いと思いました。 空き瓶：517g コルク：45mm（diam5）

今日一はコレ、酸と香ばしさのバランス○

お友達とワイン会。期待より美味しかった。樽香とのバランスも良かった。

山葡萄交配種 スモーキー＆スパイシー。ボディーしっかり。置いて変化を楽しみたいけど試飲会ではムリ(^◇^;)

四日間かけてゆっくり飲みましたが、四日とも違う顔を見せてくれて美味しかったです✨

小公女2017 安心院ワイナリー 色は淡いガーネット、粘度は軽〜中、香りは黒く甘い果実味、レーズンの中にスパイシー過ぎない爽やかな香草感…ミント？ 円やかなアタックで酸は主張しすぎないが量は中等度、タンニンはごく軽めでアルコールも12℃、スマートな飲み口。

安心院ワイン 小公子 2016 とぉ〜っても濃い紫色ですが、渋みは控えめで案外スルスルと飲めてしまいます(^^)

大分の安心院ワインの小公子。しっかりとした味わいのフルボディ。

少し酸味を感じ、でもしっかりとした作り

イベントの後の反省会① 久し振りの投稿ですが、ワイン飲んでなかった訳ではありません^_^; 差し入れで頂いた、安心院ワイン 品種は、ヤマブドウの小公子というもの。 初めて飲みましたが、まろやかなタンニンで、酸味と渋味のバランスが良い。 このワイン、また飲んでみたいです^o^

日比谷公園にて日本ワイン祭。 大分、小公子という地ブドウ、凝縮。

香りはカベソーやメルローのような濃厚なイメージなのに、口に含むとサラリと流れとても飲みやすい。 キャロットジュースをイメージした。

久々に日本ワイン 初めての小公子 色は黒味を帯びた濃いルビー（JSA的にはガーネット） 香りはブラックベリー、カシス、ブラックチェリーに土、抹茶チョコレート、シナモン、ナツメグ 抹茶チョコレートには抹茶、バニラ、ミルキーさを含めます スモーキーな香りや鉄っぽさもありますが、動物的ではない 飲むとまずしっかりとした酸味を感じます タンニンは色の割に強くなく、スムーズでシルキー 後味にほろ苦み 重くなく甘くなく、結構好きな味わいなので、ガブガブ飲んでます(๑´ڡ`๑)

タンニンしっかり ( ^ω^ )

安心院ワイン 苦味とほのかな甘味と酸味が混ざり。

ヤマブドウ。 シラーやグルナッシュぽくて、旨い。 久々に当たりでした！

安心院の小公子 2015 久しぶりに飲んだ小公子。スッキリした酸味と土ぽさもある味わい。でもやはり独特な味ですね。

日本ワイン。小公子という葡萄品種初めて飲みました。シラーズかと思うような濃い目の色調、血液、スパイス...。世界中のヤマブドウを交配して出来た品種だそうです。 ブラインドでは日本ワインだとは、思いませんでした、

小公子。 ファーストインプレッションはどっしり重く、酸味しっかりな味わい。 飲んでる内にベリー感増してきて、フルーティーな味に変化して美味しい♪　

安心院　小公子 タンニンしっかり 濃い！ 土 小公子、攻めたい！

安心院ワイン 小公子

大分お土産。

ワイン博2016

安心院葡萄酒工房の小公子。 とにかく黒くて濃いのですが、後口は割とさっぱり。 酸味もそれなりに心地よい。 深みはもう一つ。 2日目で飲み終わったけど、初日とあまり変化はありませんでした。 それなりにフレッシュな方が美味しく飲めそうなワインでした。 牛肉の赤ワイン煮込みと野菜と生ハム。 2日間飲み疲れました〜〜(^_^;)

アップし損ねたワイン、その3。 先月末から体調が思わしくなく、少しずつにしたり、飲まない日もあったりで、不安定でしたので、なかなかアップする気分になれず。 地元、安心院葡萄酒工房の小公子。 山葡萄から造られた希少なワインで発売からほんの数日で売り切れるので、前以て予約した2本の内の1本。全く光を通さない黒々とした液体。 開けたては重厚で強い酸味…かなり若々しくとっつきにくいなーと思ってましたが、しばらくデキャンタージュしてグラスに注ぎ、一杯をゆっくりゆっくり飲んでいくと、どんどんまろやかで果実味が出て来て、あ。美味しいわ〜〜と（笑） 体力つけるために牛肉のしゃぶしゃぶと合わせていただきました(^^)