Agustinos Reserva Sauvignon Blanc
アグスティノス レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン

チリのソーヴィニョン・ブラン。 淡麗。酸味は控え目。 SBらしい草っぽさがある。 ハチミツのニュアンスがあるけれど、甘ったるくない。 苦味が目立つ時間帯もあるが、すぐに落ち着いてアフターに軽やかに感じる程度になる。 チラリとトースト香。樽熟成？ これは、幅広くいろいろな料理に合いそうだし、夏場は特に水代わりに飲めそうな軽やかさがいい。

ソーヴィニヨン・ブラン　レセルヴァ　アグスティノス　2016 産地　チリ　ビオビオ・ヴァレー 品種　ソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数　12.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のある緑がかったペールイエローで，粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．グレープフルーツやシトラス，青リンゴや洋梨，ソーヴィニヨン・ブランらしいピピドシャやカシスの芽，草原を思わせる香り，さらには蜂蜜の甘い香りがします．自信がありませんがもしかしたら少し樽香もあるかもしれません．アタックはやや力強く，甘味はソフト．酸はしなやかで，力強いミネラル感があります．冷涼な地域ですが果実味もしっかりとあり，非常にバランスが良いです．アフターには心地よい苦味があり，余韻を長く残します． チリのサウス・リージョンにあるD.O.ビオビオ・ヴァレーは冷涼な地域で，降水量が多く灌漑を必要とする地域が10%と少ない地域です．レセルヴァの記載があり，もしかすると樽熟成しているかもしれませんが，調べた限りでははっきりしませんでした．グラッシーでハーバルな，好みのSBでした^_^

ソービニヨンブランって、さっぱり水っぽい？のかな。

軽くて飲みやすいチリのソービニョン・ブラン。コスパも◎

ドリンク的な？ガブガブ グビグビソービニヨンブラン

甘くないので、こってり系の料理にも源氏パイにも合うな(^_^)