Agrapart & Fils Vénus
アグラパール・エ・フィス ヴェニュス

1本目@帰りの新幹線. デゴルジュ 2021/2. 久しぶりのアグラパール.

エノフィル

Uさん還暦祝い会。今回はワイン繋がりで。アメリカナイズされたUさんらしいワインが集まりました。我々のメインテーブルは9名、ブルシャル、ボルドー無し(^_^;)。 泡2本目はアグラパール。

年末年始シャンパーニュ祭り。 今年の〆シャンはこちら。 アグラパールの最上級かつレアなキュヴェ「ヴェニュス」。 畑を耕していた亡き白馬の名前を冠したキュヴェです。 香りは濃厚。抜栓したら部屋中に果実のふくよかな香り。レモン、桃、ブリオッシュの香り。 飲むとフレッシュで元気な酸味と厚みのあるミネラルを感じます。 2016年を素晴らしいシャンパーニュで締めくくることができて幸せです。 フォロワーの皆々様、今年1年、イイネ＆コメントありがとうございました！ 来年もどうぞよろしくお願い致します。

濃いめのゴールド、綺麗で細やかな泡立ち。 青リンゴや白い花のフローラルな香りハチミツ、ヘーゼルナッツなどのフレーバー 飲んでみると豊富なミネラルを感じます。 旨味があって果実味や酸のバランスがとても良い。 時間が経過するにつれ、エレガントかつ骨太な味わいにどんどん変化していく。 炭酸が抜けて白ワインになっても楽しめました。 無知で初めて知ったメーカーでしたがお気に入りになりました。