Adaras Huella Blanco
アダラス ウエジャ

和歌山～大阪旅行 大阪は帰り道に串カツ食べてYDさんと2時間くらい飲んだだけですが(笑) 旅行中だったので、ここからは全部YDさんが用意してくれたワインです。 スペインの白 色は濃いめ。 豊富でやわらかいミネラル。そこそこ熟してる。 さらっとした口当り。みずみずしい。 開けて3日目らしい。香りの開き具合は良くて締まりや凝縮感の無さはマイナスか。 開けてからの時間に関わらず食事に合うことは間違いなさそう。定価でもそんなに高そうじゃないし(ただの予想w)良いワインだと思う。 写真は全国的にも有名な和歌山の湯浅醤油。10種類くらいの醤油がテイスティングできます！さすが濃厚で複雑、一つ一つ違います。時間があれば全部コメントするところですが…。 「安いものにこそ金を出せ」は持論です。3万のワインと5万のワインは2万円に相当する差はないどころか3万の方が美味しいこともあるけど、小瓶300円の醤油と500円の醤油は確実に違いがわかります。しかも500円でかなり上位のクラスが味わえ、確実に200円以上の差があります。ワインにも金出しちゃうけどw

スペインのラ ルエダ ディ アダラス ビアンコの2011 ヴェルデホとソーヴィニヨンブラン主体に黒葡萄のモナストレルの面白いブレンド 2011と少し熟成したワインらしい濃いめの色合い 爽やかな花にソーヴィニヨンの草ぽい香り 色合いにしてはまだまだフレッシュ感がある香りがします！ 程良いボリュームに熟成からか落ち着きのある味わい ミディアムボディで程良いコクがあり、うちの実家産の聖護院大根入りシチューによく合いますね♪ ※これも現在は普通には販売してないワインのよう

残りの一本にそそられて購入 辛口スッキリの中にしっかりとした味わい ほうれん草の胡麻和え、キャロットラペ、キスフライタルタルソース添え、コロッケ、炊き込みご飯と共に

今日はこれ(^-^)