Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon
アシャヴァル・フェレール カベルネ・ソーヴィニヨン

素晴らしく美味しい。オールドスタイルのカベルネソーヴィニヨンの作り。このレベルをこの値段というのは驚愕でしかない。 冷涼感を感じ、複雑性、素直な旨味等が感じられて幸せ。 明けてからの変化を楽しめる。

3日に分けて飲んでみたら、どんどん飲みやすくなりました。

初めて飲んだが、期待通りの美味しさ。 カベルネの青臭さが感じられる、このワインの産地等から連想されるステレオタイプなイメージとはかけ離れた本格的な高品質ワイン。 こういう比較は適切でないことはわかっているが、ボルドーの高額ワインに負けないクオリティ。これが2500円ほどなのは、本当に驚きのレベル。 接待的に持ち込みで使ったのだが、普段ワインを飲み慣れない方々からも受け入れられ、万能ぶりを実感した。 これは本当に驚きのワイン。 アルゼンチン、CSと聞いて、熟度ばかりが目立つ印象を想像しがちだが、実は静かなニュアンスを持つワイン。 酸は豊か、タンニンもトゲはないものの豊富で、厳しさを感じる作りになっている。 その上で、拒絶するようなトゲはなく、若くして楽しめる素晴らしいワイン。 別にアンチボルドーでもなく、先入観なしにこれは素晴らしい、と思える。