Accadia Evelyn Verdicchio Macerato Accadia
アッカディーア エヴェリン

オレンジワインと言っても、色は濃いめのゴールド。華やかで甘い香りだけど、ミネラル感強く、さっぱり飲み口、喉越しが良すぎ。13%もある？というくらい、するすると飲めてしまう。今日は完全な和食（独活の酢味噌とか胡瓜の山椒あえとか、、）だけど、全く違和感ない。うまい、好き。

2019 アッカディーア　エヴェリン　マセラート・ノン・フィルトラート　IGTマルケ・ビアンコ　マルケ/イタリア 月曜日のワイン。 ヴェルディッキオ100%の「オレンジ」ワイン。 25日間のスキンコンタクトだそうですが、ご覧の通り、オレンジ度はいささか低めです。 ややグリーンがかった明るい黄色で、一緒に飲んでいた娘氏は「全然オレンジじゃないじゃない？」と異議申し立てを行なっておりました。 青リンゴとグレープフルーツの香りにスイカっぽさのトッピング。 柔らかいのにキレのある綺麗な酸とミネラルの強さや張り、微かにほろ苦さと塩味、そしてオレンジワインらしいしっかりしたコクと旨み。 引っ掛かりがなく、するする飲める感じが良いですね。 ちなみに、ワインの名前の「エヴェリン」は、ブドウの栽培からワインづくりまでの作業を一緒に行なっている娘さんのお名前だそうです。