98WINEs 霜 Sou Rose 2019
キュウハチワインズ ソウ

香り、味わい共に優しい。 季節がら、お花見で飲みたいロゼです。

んー　好みでは無いかな。扱い方すぐ浮かばないので。

香りはほんのりキャンディ香、飲むと甲州 MBAとともに二段階で醸している模様

ロゼだけど、ミネラル感がかなり強い。 微かな甘みも。

今日の晩御飯はお好み焼き いつもは赤なんですが 今日はロゼにしてみました 98wines 霜　rose 2019 MBAと甲州 MBAの甘い香り アタックもMBAながら 次の瞬間、甲州が顔を出す ドライでミネラル溢れた 硬質な旨み 余韻で再びMBAの甘みが顕著に

誕生日パーティー② キャンディ香の少ないベーリーA 食事との相性も◎ まだ出来たばかりのワイナリー、 これからが楽しみ

結論からいうと残念なレベル。還元臭と味わいの薄さが期待を裏切った。 まずこの色はどうなのか。保存色入りかと思うほど禍々しいピンク色。香りも乳酸と開けたてはうっすら濡れ雑巾。銅ステアでなんとか飛ばすとしても、MBAに甲州のブレンド由来の味わいの薄さ。これも謎のセバージュ 価格はフクイハラと近いが品質は半分程度 次の価格帯の穀を試す

昨日、紅白の穀が届き、98winesのワインが飲みたくなって、今季２本目の霜ロゼ。身体に染み入るような優しいワイン。美味い♪ 鮨の写真は昨日行ったお店。中トロのヅケと穴子、鞍掛の玉子焼き。実にリーズナブルな価格で江戸前寿司がいただける優良店。３年連続ビブグルマン。写真にないけど鰤が絶品だった♪

山梨　塩山の98ワインズ、ロゼ。あ、これはいいかも〜。良い意味でベーリーAっぽくない。ドライ。

完璧な味。酸味と苦味バランス。香りもよく色も綺麗。

甲州とマスカットベーリーＡが半々のロゼ。やってはいけないロゼの作り方⁉️笑 ベーリーＡ特有のキャンディ香が抑えられている。甲州とベーリーＡのいいところが合わさっている感じ。食事に合わせやすく、コスパも抜群、よいワインです♪ 飲み足りず日本酒…^^; みいの寿のCicala。 夏酒だけあってスッキリ飲みやすい。少しの苦味と微かな酸味。正に夏にいい感じ✨✨

2019年ヴィンテージの霜(SOU)ロゼを頂きました(^^)昨年このロゼが売切れてしまって気になってたんです。その時とは葡萄の出来も個性も違うとは思いますが、目をつむり、昨年の気候やら出来事やらを思い出しながら頂きます☆ やはり果実の甘い香りとMBAらしいふんわりとした苺の空気感を感じます！味わいは苺の香りを伴ったキャンディー香が膨らみ、後味に少し苦味を伴って深みがあります♪ ボトルの中盤からはちょっぴり微炭酸を感じるような、ほんのりシュワシュワ感を感じました。食事の個性を落とさず、逆に引き立てるような特徴があって、MBA特有の独特の香りにとても日本らしさが感じられて、何だかハマってしまいますね！ そんな感じのワイン。