98WINEs 穀 Koku Red 2021
キュウハチワインズ コク

繁忙期。 朝4時38分の始発に乗って、帰宅は22時頃。 それが毎日。 さすがに心身ともに限界点。 慌ただしい師走の真っ只中で迎えるのが誕生日。 そろそろか。 そういえば去年の誕生日に同僚からプレゼントされた98WINEs。 丸一年は寝かせて下さいとの事だったので、我慢した一年(￣ー￣) 抜栓。 おお！ 凄みを感じる。 グレナデンのような出会い頭から、スモーキーな支配、後悔と名残惜しい類似な余韻。 一年間が詰まってる。 凄いワインだコレ。 感謝やね。 最後の写真はね。 この世の贅沢…の一つ。 ポルチーニの炊き込みご飯✨ フレッシュの北海道産のモノにはもちろん敵わないけれど、ルーマニア産の冷凍ポルチーニをふんだんに。 松茸ご飯は馴染みがあっても、ポルチーニご飯はどうでしょう？ 炊き上がりのお釜を開けた瞬間の湯気を吸い込む。 これに勝るご馳走はなかなか無いね(^^) 何度も言うけど、この世の贅沢の一つ(￣▽￣) 僕はね、人生において美味しいモノを少しだけ知っています笑 なんちゃって。 素敵なワインをMerci beaucoup✨